Otra gran inversión de La Casa del Camba

AQKPBEHCA38DWFMCA6RF4ZCCA0ESFL8CACA6LW7CAUYP1X2CAA266ZACAJ60MKICAFV6SCLCAEBLLFXCAD8RO5SCASRVIICCAB3G03ECAA2ILAFCAUX7DRTCAPD177LCAV2ZMGVCAT6CKLACAVHASQ6La familia Medina es un símbolo del progreso. Oriunda de Montero, migró a la capital cruceña, donde se instaló con una pequeña parrillada, que dio inicio a lo que ahora es todo un símbolo cruceño: La Casa del Camba. Comenzaron con todo alquilado, hasta los vasos, según se informó en el programa televisivo No Mentirás. En el camino, un crédito y el esfuerzo familiar permitió el despegue. El padre estaba a cargo de la parrilla y la madre de la cocina.

Ya es una marca nacional y en algún momento los propietarios de este famoso restaurante pensaron incluso en llegar a EEUU, donde hay una gran demanda de la gastronomía cruceña. Este es un proyecto pendiente. Lo que se hará  realidad pronto es su nuevo y gran local en la zona del Urubó, que será inaugurado nada menos que en el mes del cumpleaños de Santa Cruz.

Juan Carlos Medina, su gerente comercial, estuvo en No Mentirás. Reveló que la nueva apuesta demandará una inversión de más de un millón de dólares. Explicó que la obra tiene un 80 por ciento de avance y el 100 por ciento del material utilizado en la construcción es madera de primera (tajibo), destacándose el piso de porcelanato muy rústico. “Ya está terminado el subsuelo, la cocina y estamos concluyendo el techado, para pasar a la obra fina”, remarcó.

El restaurante, que contará con espacios de esparcimiento, está ubicado en la zona llamada Villa Bonita y se demorará sólo tres minutos en llegar al sitio desde el cuarto anillo. Medina informó que actualmente el emprendimiento de su familia genera empleos directos para 140 personas y con esta nueva inversión llegará a dar 180 fuentes de trabajo. Otro proyecto para el próximo año es la habilitación de un local de comida rápida en la zona de la carretera al norte.

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